Dopo i meravigliosi grappoli d'uva, il frutto protagonista del mese di Settembre e' sicuramente il FICO!
Fantastico! personalmente uno dei miei frutti preferiti. Di sapore dolce, tenero e dalla consistenza particolare data dalla sua polpa non compatta ma costituita da piccoli e tantissimo "cristalli" zuccherini.
Ottimo gia' cosi' in cucina si adatta a tantissime preparazioni che spaziano per ogni portata.
Da antipasto sfizioso a dolci golosi. Il suo sapore gli permette inoltre di accompagnarsi benissimo sia ad altri cibi dolci che salati.
Ma non vi rubo altro tempo......lascio che queste idee sfiziose su come usarlo in cucina vi streghino come han fatto con me.
Mio marito, che fa il macellaio per lavoro ma ama cucinare, tempo fa fece un filetto di maiale ai fichi davvero davvero buono!!!
RispondiEliminammmmm doveva essere buonissimo!!! Grazie del suggerimento Elena :)
RispondiEliminail fico è davvero protagonista di questo post. NOn è il mio frutto preferito...ma presentato così è molto invitante e stuzzicante. un saluto
RispondiEliminaio lo adoro Barbara e lo mangerei sempre ma capisco benissimo che e' un sapore e una consistenza mooooolto particolare. Grazie di essere passata :*
EliminaIdee interessanti!
RispondiEliminaMi fa' piacere la pensi cosi' Silvia!!! :)
EliminaGrazie di essere passata :*
p.s: dai un occhio anche alle altre mie idee se ti piace il settore :)