4 dicembre 2014

TORTINI PORTOGHESI by Jamie Oliver

Questa settimana stavo guardando in TV il mio chef preferito Jamie Oliver



in uno dei suoi programmi, munita di blocco per gli appunti e biro. 
Tra i tanti menu' che presentava mi son copiata la ricetta dei Tortini Portoghesi, 


(foto trovate in rete)

che Jamie presentava come dolce di fine pasto buonissimo e veloce.
La base e' fatta di frolla spolverata per bene con cannella, messa in forno e a meta' cottura riempire con la crema.
Non ho resistito e ho provato a farli, eccoli qui




Con salsa di caramello



Non sono male ma ho voluto provare a rifarne una versione Cake con base di frolla.
Sinceramente la preferisco, poi a ogni una il suo giudizio :)



Le crepe son venute per colpa mia, non sono stata paziente e ho voluto impiattarla subito.
Io la preferisco cosi' ma se piace la versione tortini la si puo' riprodurre in piccole tortine.








10 commenti:

  1. Fantastici ... assolutamente da provare. Ma come hai fatto a scriverti la ricetta guardando la tv, di solito lui va velocissimooooooo ;)

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    1. Guarda in genere vado a occhio, me la cavo bene a vedere quando usa a capirne le quantita', poi ovvio faccio prove ma in genere ci becco. Se ti interessa c'e' il sito di Jamie e dei suoi programmi, ci son anche le ricette che fa, e' scritto in inglese ma volendo si riescono a tradurre.

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  2. che brava, sai che a me ste cose le fa mio marito, io sono una frana, anche a me ha sempre detto che non bisogna togliere dagli stampi quando è ancora caldo
    armen

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    1. Che fortuna che hai Carmen! beata te', anche se ammetto che adorando cucinare lo farei comunque :)

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  3. Mi fai venire una gran voglia di mangiarli.
    Complimenti

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    1. Allora ne son felice Rosalinda! credimi sono semplicissimi da fare ma io continuo a preferire la base di frolla ;)

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  4. questa ricetta piace molto anche a me!Bravissima!

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    1. ed e' facilissima Cate! grazie del complimento :)

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  5. mmmhhh che golosi da provare, ti ho scoperta per caso e ne sono felice perchè ho trovato tante ricette golose ti sei conquistata una fans buone feste rosa di kreattiva
    se ti va vienimi a trovare nel mio mondo ;-)

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    1. Ma che gentile Rosa!!!!! grazie mille sei gentilissima e io onorata delle tue parole! Spero che il mio blog ti possa essere di aiuto o magari di ispirazione. Piacere di conoscerti Rosa :)

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