VILLA ALLEGRINI E LA CANTINA DI AMARONE

Anche se il tempo non e' stato certo dei migliori e la pioggia ha reso la giornata parecchio bagnata, Villa Allegrini non ha perso il suo fascino.
Se penso a lei penso ai camini enormi e suggestivi, a un magnifico giardino spesso usato per cerimonie di matrimonio e alla preziosa cantina.
Ma andiamo per ordine.
La villa e' molto grande e di architettura veramente bella, purtroppo in proporzione le sale visitabili son poche ma ne vale tantissimo la pena.
Il giardino si affaccia sulla valle veronese quindi se era bella con il tempo nuvoloso non oso immaginare come sarebbe con il sole...magnifica!
Il nostro tour comprendeva visita guidata della villa e della sua cantina con annessa degustazione di alcuni loro vini:
- Valpolicella classico;
- Valpolicella di ripasso;
- Amarone della valPolicella.
Tutto ottimo e i vini eccellenti anche se l'ultimo Amarone della valPolicella, devo ammettere troppo secco e tannico per i miei gusti. Devo dire xro' che e' stato gustato tutto con selezione di salumi e formaggi ottimi certo....ma volete mettere un vino strutturato cosi' degustato con un bel piatto di carne? un con un buon risotto all'Amarone?.....
Io son rimasta entusiasta del giro e spero che le mie foto rendano il fascino e l'accuratezza della degustazione.

VILLA ALLEGRINI

DEGUSTAZIONE IN CANTINA

Spero con queste foto di avervi fatto capire quanto e' bello questo posto e affascinate la sua cantina.

Volevo aggiungere che all'interno della villa c'e' una graziosissima chiesetta consacrata.

Per questo motivo spesso la villa viene usata per matrimoni.

Si celebra la messa nella chiesetta e poi si festeggia nell'ambiente suggestivo che questa offre.

Inutile far notare il maestoso parco ;).

Quindi, se siete in cerca di una location di matrimonio o se siete solo grandi amatoti di

buon vino, Villa Allegretti la consiglio.

Magari se ci andate in un giorno di sole e' anche meglio.

A presto

Gaya

ULTIMI ESPERIMENTI IN CUCINA #1#

Rientrata dal Kenya lo ammetto non avevo una gran voglia di cucinare anzi!
il contrario!
Sara' che risento ancora molto del fuso o del cambio di cucina, la fame in questi giorni non si fa sentire.
Ho parlato di fame sia chiaro, NON di voglia di cucinare ;), quella in me (bene o male) pulsa sempre.
Negli ultimi esperimenti fatti, c'e' in me, una voglia di tornare alla cucina di base.
Alle ricette quotidiane. Non piatti complicati o ricercati, solo voglia di semplicita'.
Ecco qui i miei ultimi esperimenti, spero vi piacciano :).

Come vedete tutte cose semplici e che possono stare benissimo sulla tavola di tutti.
Sia di mattina con il caffe' o il latte, da sgranocchiare durante la giornata o da mangiare a pasto o con una bella spalmata sopra di burro e marmellata.
Cose semplici che in genere (anche se non cosi' genuine ne fatte in casa)sono sulla tavola di tutti.
Spero vi piacciano.

KENYA... ESPERIENZA DI VITA!

Qualche settimana fa, complice il fatto che son a casa spesso nell'ultimo periodo, devo ammettere che ero entrata nella "trappola delle fashion blogger".
Ragazze bellissime ma di fatto nulla facenti solo con la fortuna di essere molto belle, naturalmente o con qualche aiuto, diventate famose grazie alle foto degli outfit che ci propinano. Ragazze senza arte ne parte ma solo molto fotogeniche pagate da case di moda per indossare le loro creazioni e farci credere che con quelle tutte noi possiamo diventare fighe come ste tipe.
Si! ci stavo cascando pure io nei loro messaggi: "compra sta maglia e diventi figa!; mettiti sti pantaloni e sei piu' gnocca!; spendi 500€ per sta borsa che fai fashion!; spendi 40€ per dei semplici braccialetti di tessuto ma con un nome famoso che diventi piu' cool!".
Non mangiare un cazzo! vai avanti a sigarette(xnn dire altro), ammazzati di fame e diventa scheletrica che sarai piu' figa! Piu' si vedono le ossa del tuo corpo piu' sei faschion!
Ecco! ecco che ci trasmettono ste blogger!
Abbinamenti che si diciamo...stan bene solo a loro e poi xche' le pagano per mettersi cosi! vorrei vedere se di loro li farebbero.
Comunque.....lo ammetto mi stavo letteralmente rimbambendo con ste tipe!
Stavo entrando veramente in para xche' io non posso avere nemmeno un briciolo di quello che han loro ,pur ritenendomi io molto fortunata.
Poi ecco quello che doveva essere solo un viaggio di piacere rivelarsi un vero viaggio per aprire gli occhi!
Sto parlando del Kenya.
Tutti appena prima di partire mi avevano avvisato del mal d'Africa. Io sono di natura zingara(come amo definirla io), non mi attacco ai posti ma alle persone o alle cose che mi danno emozioni o forti sensazioni.
Questo paese mi ha dato un forte scossone!
Mi ha fatto capire che io della vita non ho capito un bel nulla!
Con me penso tantissimi altri!
Kenya, popolo umilissimo, di donne forti come le rocce e uomini con schiene spezzate per pochi scellini al mese. Kenya, popolo di grandi sorrisi bianchi, di abbracci forti e di grasse risate che scoppiano per una semplice linguaccia o pernacchia! Popolo cosi' povero da non permettersi il lusso di lamentarsi ne di piangersi addosso xche' li non ti viene "rubato" il tempo ma la vita!
Popolo di bambini che ogni giorno partono nel buio della mattina per andare a scuola, anche piccoli di pochi anni, farsi piu' di 10km nel buio pur di imparare qualcosa, mentre noi siam quasi portati a forza xche' non capiamo la fortuna che abbiamo di poter imparare.
Popolo di mamme che di conseguenza attendono il o i propri figli la sera sul vialetto della capanna col cuore in mano xche' sanno che non tutti han la fortuna di rientrare vivi. Questo solo xche' andati a scuola.
Inutile a dire il resort bellissimo! ma che magone vedere piatti di cibo non finito, portati via da quella stessa gente che magari non sa nemmeno che sapore ha! gli stessi che abitano in baracche di terra e paglia fuori da queste mura dorate.
Gli stessi xro' che ti serviranno lostesso con il loro splendido sorriso!
Andiamo a fare i signori in mezzo ai poveri questo pensi!
Ma poi li vedi.....non han nulla, mangiano se han fortuna, l'acqua e' dentro a dei bidoni xche' non c'e' quella corrente, la luce e' quella di una torcia se va bene altrimenti di una lampada ad olio.
Ma che volete che sia una luce cosi' fioca nel buio profondo di una radura dall'erba alta piu' di me!?
Poi vedi questi splendidi bambini sorridenti e gioiosi! Regalarti sorrisoni e abbracci come ti conoscessero da sempre! e tutto il mondo ti sorride! Li vedi giocare con vecchi copertoni di bici, legnetti, attrezzi trovati in giro trasformati in giocatoli da loro.....con nulla! con nulla si divertono!
Eppure nei loro occhi si vede la vera felicita'!
Cosi' pensi che alla fine non sono loro il paese del terzo mondo ma siamo noi! xche' loro per essere felici non han bisogno di nulla, tanto mento di cose materiali e costosissime.
Noi ci crediamo superiori quando invece facciamo di cose concrete e spesso inutili motivo di gioia.
Noi che se non le abbiamo non siamo contenti! i nostri bimbi si vestono con cose griffate, hanno consol costosissime e persino cellulari iper-tecnologici ma non son mai contenti.
Allora chi ha veramente capito il senso della vita?
Noi saturi di tutto e tutti ma mai felici o loro a cui manca tutto tranne la gioia di vivere e il vero senso del valore della vita?

E PANE FU!

Io e tutti i pani e focacce abbiamo un conto aperto!
Mi son sempre venuti buoni ma mai come li volevo!
Ma siccome io sono MOOOOOOLLLTTTTOOOO testarda in cio' che mi interessa, la cucina e' una di queste (se nn si fosse ancora capito), non mollo!
Ho sempre desiderato riuscire a fare il pane in casa, un po' xche' mi sembra una bella tradizione, un po' xche' credo che sia molto conveniente, ieri ho riprovato.
Ho trovato al supermercato una farina alle erbe aromatiche e non ho resistito!
LA DEVO PROVARE!
Ecco a voi il risultato....

Io ne sono FIERISSIMA!
Crosta croccante e interno bello morbido e saporito.
Perfetto con piatti molto sugosi e affettati.
Io son contentissima me devo comunque migliorarmi

RAVIOLONI CON RICOTTA DI CAPRA

Quante volte ci si dice :
-"oggi piove che faccio? con la pioggia non si puo' fare nulla"....
SBAGLIATO!
Volendo si possono fare n sacco di cose!
Io mi son cimentata nel fare dei ravioloni, stile vecchia scuola, con quella favolosa ricottina di capre che ho preso al mercato, erbette e grana padano.
Impastato come insegnano le nonne a mano! SENZA IMPASTATRICE ho cominciato il tutto!
Ecco ancuni scatti ;)

Son rimasta sorpresa che nonostante avessi usato una ricotta di capra, quindi di conseguenza con un sapore piu' pungente, il risultato e' comunque molto delicato.
Sono buonissimi anche cosi', ma per i miei gusti devo assolutissimamente trovare quel "qualcosa" che gli da un tocco in piu'.
La ricerca continua...

ROSETTE AI MIRTILLI

Visto i meravigliosi mirtilli che ho trovato al mercato, potevo resistere nel non farci nulla?
naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!!
Ecco a voi le mie

ROSETTE AI MIRTILLI

Perfette per una prima colazione ma ottime anche come fino pasto se abbinate a una pallina di gelato, un ciuffetto di panna o marmellata.

SPESA SOTTO CASA

Chi ha detto che per trovare cose buone bisogna fare tanta strada?
In questa epoca in cui si fa un gran parlare di "spesa a Km zero" basta veramente fare due passi nei giorni giusti e troverete un sacco di roba buona.
Sto parlando dei classici mercati di paese...
Ecco la spesa che ho fatto io nel mercato del mio paesello. Ne ho sempre sentito parlare ma stavolta ci son andata veramente ;)

Le svizzere erano buonissime e in cottura non si son nemmeno ridotte. La caciotta e' al timo limonato ed e' delicatissima! La ricotta di pecora e' freschissima per non parlare delle verdure poi! Sanno veramente di verdure!  nel senso che i rapanelli piccano e non sanno solo di acqua!
Poi quando ho visto i mirtilli non ho resistito....gia' mi immaginavo dei dolcetti squisiti in cui metterli ;).
Devo dire di essere molto soddisfatta della mia spesuccia e son ancora piu' soddisfatta nel vedere che ho speso veramente pochissimo per tutto questo!